Telur
Meskipun tubuh dapat mengembangkan sensitivitas atau intoleransi terhadap makanan atau minuman apa pun, namun ada beberapa yang sangat umum terjadi.
Telur adalah hasil dari ayam dan bebek. Yang paling umum adalah telur ayam, yang dijual dan digunakan dalam produk olahan. Telur dapat hadir dalam berbagai bentuk, direbus, direbus, digoreng, orak-arik, dan telur dadar. Telur juga digunakan dalam pembuatan kue, mayonaise, puding, mousse, margarin, meringue, dan es krim. Telur dapat dipisahkan menjadi putih telur dan kuning telur, terkadang hanya sebagian dari telur yang digunakan.
Dengan semakin populernya pola makan Vegan selama beberapa tahun terakhir, kini ada banyak produk tanpa telur yang tersedia di toko bahan makanan. Resep-resep seperti telur orak-arik vegan, yang menggunakan tahu dan ragi nutrisi, berarti resep telur favorit masih dapat dinikmati. Untuk memanggang khususnya ada produk 'tanpa telur' yang dapat digunakan dalam resep.
Di bawah ini adalah beberapa alternatif untuk memanggang tanpa telur:
Pisang
- 1/4 cangkir pisang tumbuk (sekitar 1/2 buah pisang)
Ini dapat memberikan rasa pisang pada apa pun yang Anda masak.
Saus apel
- 1/4 cangkir saus apel tanpa pemanis
Dapat dicampur dengan 1/2 sendok teh baking powder
Biji rami
- 1 sendok teh biji rami bubuk
- 3 sdm. air
Aduk hingga terserap seluruhnya
Minyak sayur
- 1/4 cangkir minyak sayur
Jika resep menggunakan lebih dari satu telur, Anda mungkin ingin menggunakan pengganti lain, lebih banyak minyak nabati dapat membuat resep menjadi terlalu berminyak atau berminyak
Air, Minyak, dan Baking Powder
- 2 sdm. air
- 1 sdt. minyak (seperti minyak sayur)
- 2 sdt. bubuk pengembang kue
Kocok bersama. Ini bekerja dengan baik pada makanan yang dipanggang
Nutrisi
Telur adalah makanan bergizi, sumber protein yang baik, mengandung omega 3 dan 6 serta vitamin A, B2, B6, asam folat, B12, vitamin D, zat besi, fosfor, seng, dan selenium. Cara mengolah telur dapat memengaruhi nilai gizinya secara positif maupun negatif, misalnya merebus atau merebus telur merupakan cara yang lebih sehat untuk memasaknya daripada menggoreng.
Mengganti nutrisi utama saat menghilangkan telur
Saat menghilangkan makanan dari diet, baik untuk jangka pendek saat menerapkan diet eliminasi atau untuk jangka panjang, penting untuk mengetahui makanan alternatif yang dapat dimasukkan ke dalam diet untuk menjaga keseimbangan nutrisi. Di bawah ini adalah sumber terkaya dari setiap nutrisi.
Vitamin A (Retinol)
Hati, daging sapi, daging domba, minyak ikan kod, makarel, salmon, tuna, paté, cheddar, keju krim, mentega, keju kambing
Beta Karoten (Prekursor vitamin A)
Ubi jalar, wortel, kangkung, bayam, sawi, lobak Swiss, pak choi, labu butternut, labu, selada, selada romaine, mangga, aprikot kering, plum, buah persik, melon, paprika merah, ikan tuna, ikan kembung, mentega
Vitamin B
Ragi bir, gandum, soba, beras merah, gandum utuh, gandum hitam, kacang tanah, jamur, tepung kedelai dan kedelai, kacang polong, kemiri, biji bunga matahari, lentil, kacang mete, buncis, brokoli, hazelnut, paprika
B12
Tiram, kerang, kerang, hati, makarel, tuna, salmon, sarden, kepiting, daging sapi, susu, yogurt, keju Swiss, produk yang difortifikasi
Vitamin D
Salmon, trout, ikan todak, makarel, tuna, susu mentega, beberapa yogurt, jamur, produk yang difortifikasi
Kalsium
Selada air, kangkung, brokoli, tahu, mozzarella rendah lemak, keju cheddar rendah lemak, yogurt, pak choi, kacang polong gula, kacang almond, sarden kalengan dalam minyak dengan tulang, salmon merah muda kalengan
Kalium
Aprikot kering, salmon, makarel, tuna, monkfish, kacang putih, lentil, kacang merah, alpukat, labu butternut, bayam, jamur, pisang, kentang, yogurt rendah lemak
Selenium
Kacang Brazil, beras merah, gandum hitam, gandum utuh, jamur, udang, sarden, tiram, tuna, biji bunga matahari, hati, daging sapi, kalkun
Fosfor
Oat, beras merah, gandum hitam, gandum utuh, quinoa, ayam, kalkun, babi, hati, sarden, kerang, salmon, makarel, kepiting, susu, yoghurt, keju cottage, biji bunga matahari, biji labu, kacang Brasil, kacang pinus, almond, pistachio, kacang mete
Pengobatan Alternatif Komplementer (CAMS)
Tes sensitivitas makanan kami dilakukan dengan menggunakan terapi bioresonansi dan dikategorikan sebagai Pengobatan Pelengkap dan Alternatif (CAMS ) yang mencakup berbagai macam terapi yang berada di luar pengobatan umum. Tes dan informasi terkait yang diberikan tidak membuat diagnosis medis dan tidak dimaksudkan sebagai pengganti nasihat, diagnosis, atau pengobatan medis profesional.
Selalu mintalah saran dari dokter Anda atau penyedia layanan kesehatan lain yang berkualifikasi jika Anda memiliki kondisi medis atau jika Anda memiliki pertanyaan mengenai kondisi medis dan/atau gejala medis.
Pesan tes Anda
Kami percaya bahwa dengan memberikan hasil tes dan informasi yang relevan di setiap bagian, hasil tes Anda dapat menjadi awal dari sebuah perjalanan, sehingga Anda dapat melakukan perubahan positif pada pola makan dan lingkungan sehari-hari.