Apakah Vitamin D Membantu Pertumbuhan Otot?

 

Diterbitkan 5 Februari 2021

Peran penting vitamin D dalam menjaga kesehatan termasuk mendorong pertumbuhan otot menurut sebuah penelitian terbaru. Pelajari lebih lanjut di artikel ini.

Secara keseluruhan ada 13 vitamin, masing-masing memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan kita. Tetapi vitamin D menonjol sebagai satu-satunya vitamin yang dapat diproduksi sendiri oleh tubuh kita: vitamin ini disintesis di kulit kita saat terpapar sinar matahari.

Makanan yang mengandung vitamin D

Tentu saja kita juga bisa mendapatkan 'vitamin sinar matahari' dari makanan kita, tapi sebenarnya tidak banyak makanan yang kaya vitamin, pada dasarnya hanya:

• Ikan berminyak
• Jamur
• Hati
• Telur
• Oatmeal

Tidak semua orang menyukai makanan-makanan tersebut, sehingga suplemen makanan telah menjadi cara yang populer untuk meningkatkan asupan vitamin D.

Apa itu vitamin D?

Istilah 'vitamin D' adalah istilah yang mudah digunakan, namun secara teknis tidak mengacu pada satu zat tunggal. Ahli gizi sebenarnya membedakan antara lima varian, yang disebut sebagai vitamin D1 - D5. 'Ergocalciferol' - vitamin D2 - dan 'cholecalciferol' - vitamin D3 - merupakan jenis vitamin yang paling penting bagi kesehatan manusia.

Vitamin D sangat penting bagi kesehatan secara umum sehingga susu, sereal sarapan, dan beberapa makanan lain secara rutin diperkaya dengan vitamin D di sejumlah negara. Tetapi penelitian menunjukkan bahwa banyak orang masih tidak mendapatkan sebanyak yang mereka butuhkan: 70% dari peserta dalam sebuah penelitian di tahun2010 - semua pria berusia 20-an - ditemukan mengalami kekurangan vitamin D.

Mengapa kita membutuhkan vitamin D?

Banyak fungsi vitamin D di dalam tubuh, termasuk membantu menjaga sistem kekebalan tubuh yang sehat dan meningkatkan penyerapan kalsium, fosfat, dan magnesium. Mineral-mineral ini sangat penting untuk kesehatan tulang dan gigi sehingga kekurangan vitamin D yang serius dapat menyebabkan rakhitis, kelainan bentuk tulang yang umum terjadi. Namun, ada juga bukti yang baik yang menunjukkan bahwa vitamin D juga berperan penting dalam pertumbuhan dan kekuatan otot yang sehat.

Vitamin D & pertumbuhan otot

Sebuah studiinovatif tahun2017 dari University of Birmingham menyoroti hubungan yang terakhir. Para peneliti mempelajari persentase lemak tubuh dari 116 partisipan sehat yang berusia di atas 20 tahun, serta perkiraan massa otot mereka. Mayoritas partisipan adalah wanita.

Peserta dengan tingkat lemak tubuh yang lebih tinggi lebih cenderung menunjukkan tanda-tanda kekurangan vitamin D, para peneliti menemukan, sementara mereka yang memiliki massa otot tanpa lemak yang lebih besar menunjukkan lebih sedikit tanda. Kelompok pertama memiliki tingkat vitamin D2 dan D3 yang lebih tinggi dalam bentuk yang tidak aktif secara biologis, sementara kelompok kedua memiliki lebih banyak bentuk aktif, sehingga menunjukkan adanya hubungan yang kuat antara vitamin D aktif dan pertumbuhan otot. Vitamin D2 dan D3 diaktifkan oleh enzim di hati dan ginjal.

Peneliti utama Dr. Zaki Hassan-Smith mengatakan bahwa temuan ini memiliki implikasi penting bagi promosi kesehatan dan mobilitas, terutama di antara populasi yang menua. Seperti yang tertulis dalam makalah yang mengumumkan hasil penelitian tersebut:

"Penurunan fungsi otot yang berkaitan dengan usia merupakan beban kesehatan masyarakat yang signifikan. Kekurangan vitamin D juga lazim terjadi pada subjek yang menua, dan telah dikaitkan dengan hilangnya massa dan kekuatan otot.

---

Ditulis oleh Bev Walton

Penulis Makanan dan Ahli Gizi, ahli diet

Seorang koki lebih dari 35 tahun dengan pengalaman di semua jenis masakan, rencana diet, pengembangan resep, kesehatan dan nutrisi. Saya telah menulis selama lebih dari 10 tahun untuk majalah, situs web, dan ghostwriting untuk ebooks, Kindle, dan buku-buku yang diterbitkan secara penuh. Saya memiliki gelar di bidang nutrisi dan dietetika dan bekerja dengan restoran dan organisasi dalam profesi perawatan kesehatan. Saya juga dapat mengambil foto-foto berkualitas tinggi dari resep-resep yang dibuat. Tidak ada tugas menulis yang terlalu berat, dan meskipun saya berspesialisasi di bidang-bidang tersebut di atas, saya dapat menulis tentang topik apa pun yang Anda berikan kepada saya. Anggota Perserikatan penulis makanan.