Bagaimana Hukum 'Natasha' dapat menyelamatkan nyawa

 

Alergi bisa ringan atau berat - beberapa orang terlahir dengan alergi, sementara yang lain mengembangkannya dalam jangka waktu tertentu. Dalam beberapa kasus, alergi bisa sangat parah sehingga berakibat fatal, seperti kematian yang menyedihkan dan tragis dari Natasha Ednan-Laperouse, yang berusia 15 tahun. Natasha seharusnya memulai liburan yang menyenangkan yang sangat ia tunggu-tunggu, namun ia mengalami reaksi alergi di tengah perjalanan dalam penerbangan ke Nice.

Natasha menderita reaksi alergi yang paling parah, anafilaksis, terhadap alergi biji wijen dan gejalanya berkembang sangat cepat sehingga tidak ada yang bisa dilakukan untuk menyelamatkannya. Penyebabnya adalah roti baguette yang telah disiapkan sebelumnya dari Pret-a-Manger. Roti baguette tersebut dibuat dan dikemas sendiri, yang berarti bahwa pelabelan bahan alergen tidak diperlukan sehingga tidak ada yang bisa mengingatkannya tentang fakta bahwa wijen terkandung di dalam roti tersebut. Natasha sangat menyadari alerginya dan telah menghabiskan sebagian besar hidupnya untuk memastikan bahwa ia telah melakukan segala cara yang mungkin dilakukan untuk menghindari reaksi alergi. Seandainya roti tersebut diberi label, ia tidak akan memilih roti tersebut. Ayahnya, yang jelas-jelas mengetahui alerginya dan gejalanya, menyuntikkan adrenalin dari dua EpiPens yang berbeda, namun sayangnya hal tersebut tidak berhasil. Ia meninggal tidak lama setelah gejalanya muncul dengan sendirinya.

Hal ini terjadi selama musim panas 2016, dan sekarang, akhirnya, pada akhir musim panas ini, undang-undang baru diperkenalkan untuk mengkonsolidasikan aturan pelabelan. Orang tua Natasha telah memelopori kampanye ini untuk mencegah hal ini terjadi pada orang lain dan meskipun sudah terlambat bagi Natasha, mereka merasa bahwa ini adalah warisan yang tepat untuk membantu penderita alergi lainnya dan keluarga mereka. Meskipun wijen termasuk dalam daftar 14 alergen yang menurut Uni Eropa harus disorot, setiap negara anggota memiliki kemampuan untuk melabeli makanan buatan tangan yang baru disiapkan sesuai keinginan - Inggris adalah salah satu negara anggota yang hukum Peraturan Makanan 2014-nya mengizinkan makanan buatan tangan yang baru dibuat dan bukan makanan yang sudah dikemas (yaitu makanan yang dibuat di tempat untuk dijual langsung ke konsumen) tidak diberi label tersendiri. Area 'abu-abu' ini bisa saja menyebabkan kematian Natasha.

Tentunya hal ini menimbulkan pertanyaan bahwa setiap makanan yang disajikan baik di restoran, kafe, dalam kemasan maupun tanpa kemasan harus memiliki informasi yang relevan untuk penderita alergi makanan? Pret a Manger menyatakan bahwa meskipun tidak ada praktik pelabelan individu yang menjadi metode operasi mereka saat ini untuk makanan yang dibuat di tempat, barang-barang tersebut ditandai dengan jelas di rak lemari es dan di kasir di semua tempat yang relevan. Mereka juga menyatakan bahwa panduan alergen lengkap tersedia di semua toko mereka, yang dapat diminta oleh konsumen. Apakah ini merupakan tanggung jawab konsumen untuk menanyakan hal ini, atau apakah ini merupakan tanggung jawab toko yang menawarkan makanan yang siap saji?

Undang-undang baru yang diberi nama 'Hukum Natasha' ini akan mewajibkan semua bisnis makanan untuk mencantumkan label bahan lengkap pada makanan siap saji yang dijual langsung, agar konsumen dapat lebih percaya diri dan yakin dengan apa yang mereka makan, demikian laporan Michael Gove, Menteri Lingkungan Hidup Inggris. Dengan lebih dari 2 juta penderita alergi makanan di Inggris, sudah saatnya celah dalam pelabelan makanan ini ditutup.

Menurut statistik Food Standards Agency, terdapat 4.500 orang yang dirawat di rumah sakit pada tahun 2018 dengan 10 kematian berikutnya yang disebabkan oleh alergi makanan. Namun, meskipun undang-undang ini masih dalam tahap mandat, undang-undang ini berpotensi membutuhkan waktu hingga musim panas 2021 sebelum diberlakukan. Hal ini dilakukan untuk memberi waktu bagi perusahaan-perusahaan untuk menerapkan rencana mereka dan untuk mempertimbangkan implikasi biaya yang mungkin timbul. Semoga dengan membuat pelabelan dan daftar bahan makanan yang lengkap dan jelas secara konsisten oleh semua perusahaan yang menyediakan makanan akan menghentikan kematian yang tidak perlu dan memberi kepercayaan diri yang lebih besar di masa mendatang. Tidak ada lagi stiker "mungkin mengandung kacang" sebagai keterangan yang cukup bagi mereka yang nyawanya terancam. Perusahaan-perusahaan yang menyediakan makanan harus mengambil tanggung jawab yang lebih besar untuk menyediakan informasi yang lebih mendalam kepada para pelanggannya di masa mendatang.

Pelajaran yang bisa dipetik?

Meskipun Undang-undang Natasha tidak akan berlaku hingga tahun 2021, kematian Natasha yang tragis pada waktunya akan membawa beberapa perubahan radikal dalam undang-undang pelabelan makanan. Gelombang kejut yang melanda Inggris setelah kematian Natasha berarti bahwa bahkan sebelum undang-undang tersebut diberlakukan, perusahaan penyiapan makanan segar menjadi lebih waspada.

Jika Anda menderita alergi atau merasa memiliki alergi, kunjungi dokter untuk memeriksakan diri - mungkin perlu beberapa saat untuk mendiagnosa, tetapi jelas ada baiknya Anda melakukan tes yang relevan.

Sedikittentang Ep iPens - kurang dari setahun yang lalu, BBC melaporkan adanya kekurangan pasokan EpiPens di Inggris, dan pada kenyataannya, di seluruh dunia. Karena ini bisa menjadi sangat penting dalam kasus reaksi alergi yang parah, selalu pastikan bahwa Anda memiliki dua yang tersedia, meskipun salah satunya telah melewati masa pakainya. Salah satu pengguna melaporkan kepada BBC bahwa butuh waktu 6 bulan untuk mendapatkan EpiPens kedua yang biasa dibawanya, sehingga menimbulkan banyak kekhawatiran. Karena EpiPens adalah penyuntik otomatis yang paling sering digunakan di Inggris, ada baiknya Anda menanyakan ke dokter Anda apakah ada alternatif lain yang dapat Anda gunakan.

Dengan meninggalnya Natasha, semoga dapat memberikan kenyamanan bagi orang tuanya setelah bekerja tanpa lelah untuk mewujudkannya.