Cara meningkatkan diet Anda dengan makanan super!

 

Diterbitkan 2 Februari 2021

Jika hidup sehat dan gaya hidup aktif penting bagi Anda, maka Anda pasti tahu bahwa diet juga memainkan peran penting. Baik Anda berolahraga untuk menurunkan berat badan, atau untuk menjaga kebugaran tubuh, atau sekadar menjalani hidup yang lebih sehat, maka Anda membutuhkan diet yang dapat mendukung Anda.

Diet sehat dan seimbang yang penuh dengan vitamin, mineral, lemak baik dan protein tanpa lemak memang bagus. Tapi dengan banyaknya makanan super yang sekarang ada di pasaran, kita bisa meningkatkan diet kita sedikit lebih jauh lagi. Banyak makanan super yang berbentuk bubuk, dan mungkin memiliki nama-nama yang tidak dikenal seperti spirulina dan maca, tapi banyak juga makanan yang sudah diberi label makanan super, seperti blueberry dan bit.

Berikut adalah delapan cara berbeda untuk menambahkan makanan super ke dalam menu makanan Anda.

Penguat smoothie hijau spirulina

Spirulina adalah ganggang yang biasanya dikeringkan dan dijadikan bubuk, merupakan sumber protein lengkap yang cocok untuk vegan dan telah dinobatkan oleh PBB sebagai makanan masa depan. Spirulina kaya akan vitamin dan mineral serta memiliki rasa yang mengingatkan kita pada laut. Chlorella adalah bubuk makanan super lain yang serupa dan jika Anda tidak menyukai rasa spirulina, chlorella memiliki rasa yang lebih lembut.

Coba tambahkan satu sendok pencuci mulut ke dalam smoothie yang terbuat dari pisang, kiwi, air kelapa, dan segenggam bayam.

Muffin maca

Makanan yang dipanggang juga bisa mendapatkan manfaat dari tambahan maca. Maca berasal dari Peru dan tumbuh tinggi di Andes. Maca masih berkerabat dengan lobak dan memiliki rasa seperti butterscotch yang sedikit pedas. Maca berbentuk bubuk halus yang menyerupai tepung. Cobalah mengganti seperempat tepung biasa dengan bubuk maca untuk mendapatkan rasa yang berbeda dari muffin cokelat biasa.

Maca dipercaya dapat meningkatkan energi, meningkatkan kesuburan, mengatur hormon, dan bahkan meningkatkan libido dan fungsi seksual.

Salad makanan super

Coba tambahkan bit panggang, brokoli yang direbus dan taburan biji-bijian yang kaya omega ke dalam salad Anda berikutnya untuk semangkuk makanan segar dan sehat.

Camilan super bola protein

Campur biji chia, protein kacang polong bubuk, bubuk kakao, kurma medjool, dan sedikit sirup maple ke dalam blender, gulung adonan menjadi bola-bola dan masukkan ke dalam freezer selama satu jam. Bola-bola ini dapat disimpan di lemari es selama satu minggu dan cocok sebagai camilan setelah berolahraga atau camilan di sore hari.

Goyang super rami

Tambahkan dua sendok makan bubuk rami ke dalam susu kacang pilihan Anda untuk mendapatkan minuman olahraga yang sehat, nabati, dan berprotein. Tambahkan pisang dan segenggam buah beri sebagai pemanis. Rami merupakan sumber protein ramah vegan yang luar biasa dan masih jarang diketahui orang.

Kari pilihan Anda!

Apakah Anda membuat kari menggunakan rempah-rempah dari awal atau menggunakan toples pasta kari, Anda akan mendapatkan manfaat dari kunyit. Kunyit, atau lebih khusus lagi, kurkumin dalam kunyit, adalah makanan super kuno. Telah digunakan selama berabad-abad untuk membantu mengobati peradangan karena sifat antioksidan dan anti-inflamasi alami.

Kakao, kakao, kakao

Bayangkan jika cokelat itu sehat? Sebenarnya, bisa saja! Kakao adalah bentuk mentah dari cokelat, sebelum semua lemak dan gula ditambahkan dan penuh dengan antioksidan yang mendukung kekebalan tubuh.

Anda akan menemukan kakao dalam bentuk bubuk, sebagai mentega atau sebagai biji kakao yang dapat Anda makan langsung dari kemasannya. Gunakan kakao bubuk dalam minuman panas atau kue, di mana pun Anda menggunakan sepupu kakao yang lebih manis, yaitu bubuk kakao, untuk melengkapi cokelat Anda. Kakao juga cocok untuk ditambahkan ke dalam smoothie.

Puding chia

Biji chia merupakan sumber serat, protein, omega 3 dan sejumlah besar vitamin dan mineral. Ketika Anda menambahkannya ke dalam cairan, biji ini akan membentuk jeli seperti mantel dan membengkak hingga tiga kali lipat dari ukurannya.

Tambahkan satu sendok makan ke dalam segelas kecil susu kacang dan biarkan di dalam lemari es selama satu jam atau semalaman. Setelah mengeras, taburi dengan blueberry dan raspberry untuk sarapan atau hidangan penutup yang lezat dan sehat!

---

Ditulis oleh Bev Walton

Penulis Makanan dan Ahli Gizi, ahli diet

Seorang koki lebih dari 35 tahun dengan pengalaman di semua jenis masakan, rencana diet, pengembangan resep, kesehatan dan nutrisi. Saya telah menulis selama lebih dari 10 tahun untuk majalah, situs web, dan ghostwriting untuk ebooks, Kindle, dan buku-buku yang diterbitkan secara penuh. Saya memiliki gelar di bidang nutrisi dan dietetika dan bekerja dengan restoran dan organisasi dalam profesi perawatan kesehatan. Saya juga dapat mengambil foto-foto berkualitas tinggi dari resep-resep yang dibuat. Tidak ada tugas menulis yang terlalu berat, dan meskipun saya berspesialisasi di bidang-bidang tersebut di atas, saya dapat menulis tentang topik apa pun yang Anda berikan kepada saya. Anggota Persekutuan Penulis Makanan.