Panduan Diet Rendah FODMAP

 

Apa itu FODMAP?

FODMAP adalah singkatan dari Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, and Polyols, yaitu jenis karbohidrat yang tidak dapat diserap dengan baik di usus kecil dan dapat menyebabkan gejala seperti kembung, gas, sakit perut, dan diare pada beberapa orang.

FODMAP meliputi:

• Oligosakarida: fruktan dan galakto-oligosakarida (ditemukan dalam gandum, bawang merah, bawang putih, dll.)
• Disakarida: laktosa (ditemukan dalam susu dan produk susu)
• Monosakarida: kelebihan fruktosa (ditemukan dalam buah-buahan, madu, sirup jagung fruktosa tinggi)
• Poliol: gula alkohol (seperti sorbitol, manitol, xylitol, dan maltitol yang ditemukan di beberapa buah, sayuran, dan produk bebas gula)

Diet rendah FODMAP adalah pendekatan diet yang bertujuan untuk mengurangi asupan karbohidrat ini untuk meringankan gejala pada penderita Irritable Bowel Syndrome (IBS) dan gangguan pencernaan fungsional lainnya. Diet ini melibatkan eliminasi makanan yang mengandung FODMAP tinggi untuk jangka waktu tertentu, biasanya 6 hingga 8 minggu, dan kemudian secara bertahap memasukkannya kembali untuk menentukan makanan mana yang memicu gejala.

Penting untuk dicatat bahwa diet rendah FODMAP adalah diet sementara dan hanya boleh diikuti di bawah bimbingan profesional kesehatan yang berkualifikasi seperti ahli gizi, karena dapat membatasi dan dapat menyebabkan kekurangan nutrisi jika tidak diikuti dengan benar.

Apa yang dimaksud dengan Diet Rendah FODMAP

Diet rendah FODMAP adalah rencana diet yang membantu individu mengelola gejala sindrom iritasi usus besar (IBS) dengan membatasi jenis karbohidrat tertentu yang sulit dicerna. FODMAP adalah singkatan dari "oligosakarida yang dapat difermentasi, disakarida, monosakarida, dan poliol," yang merupakan jenis gula dan serat yang ditemukan di banyak makanan. Dengan menghindari makanan tinggi FODMAP, individu yang menjalani diet dapat mengurangi gejala seperti gas, kembung, dan sakit perut. Diet ini biasanya dilakukan dengan bimbingan ahli gizi atau penyedia layanan kesehatan yang terdaftar.

Makanan Apa yang Dapat Anda Makan dengan diet FODMAP

Pada diet rendah FODMAP, individu biasanya mengonsumsi berbagai makanan yang rendah FODMAP, termasuk:

Buah-buahan: Buah beri, buah jeruk (seperti jeruk dan lemon), kiwi, nanas, dan pisang matang biasanya dapat ditoleransi dengan baik.

Sayuran: Sayuran hijau, paprika, wortel, terong, labu, dan ubi jalar biasanya tidak masalah.

Daging, Ikan, dan Unggas: Daging, ikan, dan unggas segar yang belum diproses diperbolehkan dalam diet.

Alternatif Produk Susu: Susu bebas laktosa dan alternatif produk susu lainnya seperti susu kedelai, almond, dan beras biasanya tidak masalah.

Biji-bijianbebas gluten: Beras, quinoa, dan jagung diperbolehkan dalam diet.

Kacang-kacangan dan biji-bijian: Kacang almond, kacang macadamia, dan biji bunga matahari biasanya dapat ditoleransi dengan baik.

Penting untuk dicatat bahwa diet ini bukan diet permanen dan biasanya dilakukan di bawah bimbingan ahli diet atau penyedia layanan kesehatan yang terdaftar. Setelah beberapa waktu, orang tersebut akan secara perlahan diperkenalkan kembali ke makanan tertentu untuk memeriksa gejala apa pun.

Kapan diet rendah FODMAP tidak direkomendasikan

Diet rendah FODMAP biasanya direkomendasikan untuk individu dengan sindrom iritasi usus besar (IBS) yang belum menemukan kelegaan dengan perubahan pola makan atau gaya hidup lainnya. Namun, diet ini tidak disarankan untuk semua orang dan ada situasi tertentu yang harus dihindari.

Wanita hamil: Diet rendah FODMAP mungkin tidak memberikan nutrisi yang cukup untuk bayi yang sedang tumbuh, sehingga harus dihindari selama kehamilan.

Anak-anak: Kebutuhan nutrisi anak-anak berbeda dengan orang dewasa, dan diet rendah FODMAP mungkin tidak memberikan energi dan nutrisi yang cukup untuk pertumbuhan dan perkembangan.

Individu dengan riwayat gangguan makan: Diet rendah FODMAP mungkin membatasi dan dapat memicu gangguan makan.

Individu dengan gangguan pencernaan tertentu: Sebelum memulai diet rendah FODMAP, sangat penting untuk menyingkirkan penyakit celiac dan penyakit radang usus karena diet ini mungkin tidak sesuai untuk gangguan pencernaan ini.

Penting juga untuk dicatat bahwa diet ini tidak boleh diikuti tanpa bimbingan dari ahli gizi atau penyedia layanan kesehatan yang terdaftar, karena dapat menyebabkan kekurangan nutrisi tertentu jika tidak dilakukan dengan benar.

Apa manfaat dari Diet Rendah FODMAP

Diet rendah FODMAP dapat bermanfaat bagi individu dengan sindrom iritasi usus besar (IBS) karena dapat membantu mengurangi gejala seperti:

• Sakit perut dan ketidaknyamanan
• Kembung
• Gas
• Sembelit atau diare

Dengan menghindari makanan tinggi FODMAP, diet ini dapat membantu mengurangi jumlah gas dan cairan dalam usus, yang dapat mengurangi rasa kembung dan nyeri. Diet ini juga dapat membantu meningkatkan motilitas usus, yang dapat membantu meringankan konstipasi atau diare.

Penting juga untuk dicatat bahwa diet rendah FODMAP bukanlah diet permanen, dan individu harus bekerja sama dengan ahli diet atau penyedia layanan kesehatan untuk secara bertahap memasukkan kembali FODMAP ke dalam diet mereka. Dengan cara ini, mereka dapat mengidentifikasi pemicu pribadi mereka, sambil menikmati makanan FODMAP yang tidak menimbulkan gejala dan membuat rencana diet jangka panjang yang berkelanjutan yang sesuai dengan mereka. Ini dapat membantu meningkatkan kualitas hidup secara keseluruhan dan mengurangi frekuensi gejala IBS.

Dapatkah diet rendah FODMAP membantu kesehatan mental

Ada beberapa bukti yang menunjukkan bahwa diet rendah FODMAP dapat membantu meningkatkan kesehatan mental pada individu dengan IBS. Ini karena gejala IBS dapat secara signifikan memengaruhi kualitas hidup seseorang dan dapat menyebabkan kecemasan, depresi, dan bahkan isolasi sosial. Dengan mengurangi gejala seperti sakit perut, kembung, dan gas, diet rendah FODMAP dapat meningkatkan kesehatan seseorang secara keseluruhan, yang dapat berdampak positif pada kesehatan mental mereka.

Selain itu, dengan mengidentifikasi FODMAP tertentu yang memicu gejala IBS, individu dapat membuat rencana diet pribadi yang sesuai untuk mereka, yang dapat membantu mereka merasa lebih mampu mengendalikan kondisi mereka, yang pada gilirannya dapat berdampak positif pada kesehatan mental mereka.

Namun, penting untuk dicatat bahwa diet rendah FODMAP tidak boleh digunakan sebagai satu-satunya pengobatan untuk masalah kesehatan mental, dan individu dengan masalah kesehatan mental harus berkonsultasi dengan ahli kesehatan mental untuk mendapatkan diagnosis dan pengobatan yang tepat.

Referensi

1. "Diet Rendah Fodmap." American College of Gastroenterology, 31 Januari 2022. Diakses pada 16 Januari 2023.(https://gi.org/topics/low-fodmap-diet/)
2. "Cobalah Diet Fodmap untuk Mengatasi Sindrom Iritasi Usus Besar." Harvard Health, 17 September 2019. Diakses pada 16 Januari 2023.(https://www.health.harvard.edu/diet-and-weight-loss/a-new-diet-to-manage-irritable-bowel-syndrome)
3. Veloso, Hazel Galon. "Diet FODMAP: Apa yang Perlu Anda Ketahui." Johns Hopkins Medicine. Diakses pada 16 Januari 2023.(https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/fodmap-diet-what-you-need-to-know)
4. Nanayakkara, Wathsala S, dkk. "Khasiat Diet Rendah Fodmap untuk Mengobati Sindrom Iritasi Usus Besar: Bukti Hingga Saat Ini." Gastroenterologi Klinis dan Eksperimental, Dove Medical Press, 17 Juni 2016. Diakses pada tanggal 16 Januari 2023.(https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4918736/)
5. Fadgyas-Stanculete, Mihaela, dkk. "Hubungan antara Sindrom Iritasi Usus Besar dan Gangguan Kejiwaan: Dari Perubahan Molekuler hingga Manifestasi Klinis." Jurnal Psikiatri Molekuler, BioMed Central, 27 Juni 2014. Diakses pada tanggal 16 Januari 2023.(https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4223878/)
6. Magge, Suma, dan Anthony Lembo. "Diet Rendah FODMAP untuk Pengobatan Sindrom Iritasi Usus Besar." Gastroenterologi & Hepatologi, Millennium Medical Publishing, November 2012. Diakses pada 16 Januari 2023.(https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3966170/)