Sumber makanan terbaik dari vitamin

 

Vitamin membantu tubuh kita tumbuh dan berkembang secara normal. Cara terbaik untuk mendapatkan vitamin yang cukup adalah dengan mengonsumsi makanan yang seimbang dengan berbagai jenis makanan. Mengetahui tentang berbagai vitamin dan fungsinya dapat membantu Anda untuk memastikan Anda mendapatkan cukup vitamin yang Anda butuhkan. Ada berbagai macam makanan yang mengandung vitamin dan kami telah membuat daftar vitamin yang utama di bawah ini.

Vitamin yang dapat larut dalam air

Vitamin B

Gandum, gandum utuh, gandum hitam, soba, beras merah ,ragi bir, kacang tanah, jamur, tepung kedelai dan kedelai, kacang polong, kemiri, biji bunga matahari, lentil, kacang mete, buncis, brokoli, hazelnut, paprika

B12

Tiram, kerang, kerang, hati, makarel, tuna, salmon, sarden, kepiting, daging sapi, telur, yogurt, keju Swiss, produk yang difortifikasi

Vitamin C

Paprika merah, jambu biji, kangkung, kiwi, brokoli, kubis Brussel, stroberi, raspberry, blackberry, blueberry, jeruk, tomat, kacang polong, kudis, pepaya, mangga, nanas, melon

Vitamin yang dapat larut dalam lemak

Vitamin A (Retinol)

Hati, daging sapi, daging domba, minyak ikan kod, makarel, salmon, tuna, paté, keju kambing, telur, cheddar, krim keju, mentega, keju kambing

Beta Karoten (Prekursor vitamin A)

Ubi jalar, wortel, kangkung, bayam, sawi putih, lobak Swiss, pak choi, labu siam, labu kuning, selada, selada romaine, mangga, aprikot kering, plum, buah persik, melon, paprika merah, ikan tuna, ikan kembung, mentega

Vitamin D

Salmon, trout, ikan todak, makarel, tuna, susu mentega, beberapa yogurt, jamur, telur, produk yang diperkaya

Vitamin E

Bayam, kangkung, brokoli, lobak, lobak hijau, sawi, alpukat, almond, hazelnut, pistachio, biji bunga matahari, udang/udang, udang karang, salmon, salmon asap, ikan todak, ikan haring, ikan trout, minyak zaitun, minyak bunga matahari, ubi jalar, labu siam, kiwi, mangga, persik, nektarin, aprikot, jambu biji, raspberry, blackberry

Vitamin K

Kangkung, bayam, sawi, daun bawang, selada, kemangi, timi, ketumbar, sage, peterseli, kubis Brussel, kubis, bubuk cabai, paprika, adas, daun bawang

---

Ditulis oleh Bev Walton, BSc Ilmu Gizi

Saya meraih gelar First-Class Honours di bidang Ilmu Gizi BSc, Ilmu Gizi dari University of Reading dan kini memiliki pengalaman lebih dari 35 tahun di semua jenis masakan, rencana diet, pengembangan resep, kesehatan dan gizi. Saya telah menulis selama lebih dari 10 tahun untuk majalah dan situs web serta menjadi penulis hantu untuk ebooks, Kindle, dan buku-buku yang diterbitkan secara penuh. Saya juga merupakan anggota yang membanggakan dari Persekutuan Penulis Makanan.