Diterbitkan 18 Maret 2021
Kata 'vitamin' adalah kata yang cukup familiar - kita semua sudah sering mendengarnya. Tapi apa sebenarnya vitamin itu? Jawabannya sangat menarik: vitamin adalah 'mikronutrien esensial' - artinya, molekul organik yang dibutuhkan tubuh kita dalam jumlah kecil untuk berfungsi dengan baik, berjalan lancar, dan tetap sehat. Tapi - dan ini penting - kita tidak dapat memproduksi sebagian besar zat ini sendiri sehingga kita harus mengonsumsinya dalam makanan yang kita makan. Tanpa suplai yang cukup, kesehatan kita secara bertahap akan menurun, tetapi yang lebih penting lagi, kita tidak akan merasa dalam kondisi terbaik setiap pagi. Gejala klasik dari gizi yang buruk adalah kepala terasa berkabut dan lelah.
Jika kita kesulitan untuk makan makanan yang seimbang dan cukup tidur, suplemen vitamin dapat menjadi cara yang sederhana dan efektif untuk mengatasi masalah ini - meningkatkan energi sekaligus meningkatkan kesehatan kita. Hal yang sama juga berlaku untuk secangkir kopi ketiga!
Mari kita lihat beberapa vitamin dan mineral terbaik untuk meningkatkan energi dan menangkal rasa lelah.
Vitamin B12 memainkan peran penting dalam mengubah makanan dan minuman kita menjadi energi yang dibutuhkan tubuh kita untuk beroperasi. Pasokan B12 yang baik juga membantu menangkal pemicu kelelahan. anemia.
Orang yang lebih tua lebih rentan terhadap kekurangan vitamin B12 karena sistem pencernaan mereka kurang efisien dalam mengekstraksi zat ini dari makanan - dan hal yang sama berlaku untuk orang dengan gangguan pencernaan seperti penyakit Crohn. Produk hewani adalah sumber utama B12 bagi banyak dari kita, sehingga vegetarian dan vegan adalah kelompok lain yang berisiko mengalami kekurangan.
Vitamin B12 sering disertakan dengan vitamin B lainnya dalam suplemen yang disebut 'B kompleks'. Vitamin ini bekerja bersama untuk menjaga tingkat energi kita tetap tinggi dan otak kita berfungsi dengan baik.
Bagi banyak dari kita, sistem kekebalan tubuh adalah hal pertama yang terlintas dalam pikiran ketika kita memikirkan vitamin C, dan ada banyak bukti yang mendukung hal ini. Vitamin C adalah antioksidan yang kuat, yang berarti memperlambat kerusakan sel dan juga meningkatkan kemampuan tubuh kita untuk melawan infeksi. Lebih sedikit infeksi yang berarti tingkat energi dan kesehatan yang lebih tinggi. Vitamin C bahkan telah dikaitkan dengan penurunan rasa sakit setelah berolahraga.
Mengapa darah berwarna merah? Karena zat besi yang mengalir melaluinya. Mineral ini adalah komponen utama hemoglobin, protein yang mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh kita. Kadar zat besi yang rendah menghalangi proses ini - dan gejala utama anemia (kekurangan zat besi) adalah kelelahan.
Wanita lebih rentan terhadap anemia dibandingkan pria - dan ini akan semakin memburuk selama kehamilan. Ibu hamil membutuhkan zat besi dua kali lebih banyak daripada yang seharusnya untuk pertumbuhan janin yang sehat dan terlalu mudah untuk dilewatkan.
Jelajahi rak-rak di toko makanan kesehatan setempat atau lihatlah katalog online.
Penulis Makanan dan Ahli Gizi, ahli diet
Seorang koki lebih dari 35 tahun dengan pengalaman di semua jenis masakan, rencana diet, pengembangan resep, kesehatan dan nutrisi. Saya telah menulis selama lebih dari 10 tahun untuk majalah, situs web, dan ghostwriting untuk ebooks, Kindle, dan buku-buku yang diterbitkan secara penuh. Saya memiliki gelar di bidang nutrisi dan dietetika dan bekerja dengan restoran dan organisasi dalam profesi perawatan kesehatan. Saya juga dapat mengambil foto-foto berkualitas tinggi dari resep-resep yang dibuat. Tidak ada tugas menulis yang terlalu berat, dan meskipun saya berspesialisasi di bidang-bidang tersebut di atas, saya dapat menulis tentang topik apa saja yang Anda berikan kepada saya. Anggota Perserikatan penulis makanan.