Apa yang harus dimakan untuk kesehatan otak yang baik

 

Diterbitkan 11 Juli 2020

Baik saat Anda masih muda dan sedang mengembangkan keterampilan motorik halus, belajar, menapaki jenjang karier, berkonsentrasi pada pekerjaan fisik agar tetap aman, atau ingin tetap tajam dan bersemangat selama masa pensiun, Anda menggunakan otak Anda. Jadi, masuk akal jika Anda perlu makan untuk kesehatan otak di semua tahap kehidupan kita.

Namun, makanan apa saja yang dapat membantu mendukung kesehatan otak? Bagaimana kita dapat menjaga kesehatan otak dengan pola makan untuk memastikan kita tetap waspada di usia lanjut?

Berikut ini adalah beberapa makanan terbaik untuk dikonsumsi secara teratur demi kesehatan otak.

Asam lemak omega

Ikan berminyak, seperti ikan haring, sarden, dan salmon kaya akan asam lemak omega 3. Ini adalah jenis lemak baik yang sangat penting untuk mendukung perkembangan sel-sel otak dan saraf baru, yang sangat penting untuk fungsi kognitif kita, termasuk pembelajaran, memori, penalaran, komunikasi, pemecahan masalah, pemahaman, dan pengambilan keputusan.

Namun, kabar baik bagi para vegetarian dan vegan, ikan berminyak bukanlah satu-satunya makanan yang kaya akan asam lemak omega 3. Kacang kenari dan biji rami (juga disebut biji rami) juga merupakan sumber yang baik.

Usahakan untuk makan satu hingga dua porsi ikan berminyak dalam seminggu, atau empat buah kenari sehari. Biji rami dapat dibeli dalam bentuk bubuk tanpa rasa yang dapat ditambahkan ke dalam smoothie atau ditaburkan di atas makanan setiap hari untuk menambah nutrisi.

Kunyit

Bertanggung jawab atas warna kuning keemasan yang indah pada kari, kunyit merupakan rempah-rempah yang telah digunakan sebagai obat di berbagai belahan dunia selama berabad-abad. Terdapat sekitar 200 senyawa aktif dalam rempah-rempah ajaib ini, tetapi yang paling banyak dipelajari adalah senyawa yang disebut kurkumin.

Kurkumin adalah antioksidan kuat dan agen anti-inflamasi yang telah terbukti dalam penelitian untuk membantu melindungi terhadap demensia dengan membantu membersihkan plak amiloid yang berkontribusi pada kondisi seperti penyakit Alzheimer. Kurkumin juga telah terbukti membantu sel-sel otak baru berkembang, yang berpotensi membantu menunda penurunan mental yang berkaitan dengan usia.

Konsumsilah kari dengan hati-hati karena kari dapat mengandung lemak jenuh yang tinggi (tergantung pada minyak yang digunakan dan apakah mengandung daging merah), tetapi nikmatilah kari sekali atau dua kali dalam sebulan. Atau konsumsilah suplemen kurkumin setiap hari.

Biji-bijian

Ketika kita makan karbohidrat seperti roti atau pasta, tubuh mengubah rantai karbohidrat yang kompleks menjadi rantai gula yang sederhana dan lebih pendek, terutama glukosa.

Glukosa adalah sumber energi yang disukai otak dan tanpanya, kita akan menjadi sangat lamban dan lesu.

Namun, sebaiknya hindari karbohidrat putih yang diproses seperti roti putih dan pasta, dan pilihlah roti dan pasta gandum utuh, karena karbohidrat ini dipecah jauh lebih lambat daripada karbohidrat putih, sehingga lonjakan gula darah lebih sedikit dan energi pun tidak cepat habis. Konsumsilah satu atau dua kali sehari.

Cokelat hitam

Ya, cokelat, tetapi hanya dalam porsi kecil, mungkin satu atau dua potong setiap hari. Cokelat hitam mengandung antioksidan yang mendukung otak, yang disebut flavonoid, yang dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif.

Brokoli

Sebagai makanan super sederhana, brokoli dikemas dengan vitamin K, yang penting untuk pembuluh darah di otak, dan flavonoid yang membantu mendukung kesehatan otak. Karena brokoli rendah kalori dan tidak mengandung lemak atau garam, makanlah sepuasnya!

---

Ditulis oleh Hannah De Gruchy

Penulis Kesehatan, Kebugaran & Lingkungan | Biologi Manusia BSc (Hons)

Saya memiliki pengetahuan yang luas tentang topik diet, kesehatan, dan kesejahteraan dan secara konsisten menghasilkan konten berkualitas tinggi yang telah diteliti secara menyeluruh untuk blog, fitur, dan artikel.

Saya selalu senang menulis, dan setelah menghabiskan sepuluh tahun pertama karier saya di laboratorium, saya memulai perubahan karier pada tahun 2009 dengan bergabung dengan dokter online yang inovatif dan pertama kali memasarkannya. Saya bertanggung jawab untuk mengelola semua konten online dan cetak termasuk artikel, deskripsi produk, dan materi pemasaran, dan sekarang saya memiliki pengetahuan yang luas tentang apa yang diperlukan untuk menulis karya yang menarik dan imajinatif.

Pada tahun 2013, saya memiliki peran utama dalam mendirikan https://www.emmbie.com dan bertanggung jawab secara keseluruhan atas semua konten (termasuk blog dan deskripsi produk), media sosial, dan materi cetak. Emmbie adalah perusahaan kesehatan, diet, kebugaran, dan gaya hidup online yang menjual suplemen makanan kesehatan alami, organik, dan vegan.

Saya juga memiliki pengalaman dalam mengoreksi dan mengedit konten yang ditulis oleh dokter, memastikan konten tersebut terbaca dengan baik sebagai seorang non-dokter dan saya sangat berpengalaman dalam konsisten dengan pedoman editorial.

Saya termotivasi dan terorganisir dengan baik untuk bekerja secara freelance, meja kerja saya berbagi tempat dengan mesin yang sedang berjalan, yang sering kali berguna saat saya diberitahu oleh jam tangan saya bahwa saya telah duduk terlalu lama atau membutuhkan inspirasi jauh dari layar!

Saya mencoba untuk hidup sederhana, selalu sadar akan dampak saya terhadap lingkungan dan baru-baru ini menaruh minat besar pada ajaran Buddha. Saya memilih produk kecantikan dan rumah tangga yang alami dan mengonsumsi produk lokal dan organik jika memungkinkan. Dengan tetap berpegang teguh pada gaya hidup dan latar belakang keilmuan saya, saya memiliki hasrat untuk menulis tentang hal-hal ini yang terbukti dalam pekerjaan saya.